Café en grains Intenso 1kg
2 Avis
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Moca Express café en grain Intenso intense et épicé.
Paiements sécurisés
Livraison gratuite dès 3kg
Intenso
Intenso comme l'intensité de son goût. Café en grains de caractère, issu d'une torréfaction foncée, ce mélange d'arabica et de robusta est totalement dépourvu d'acidité. Rond et puissant, avec un arrière goût épicé, il fera ressortir des saveurs de pain grillé et des arômes intenses de chocolat noir, teintés de notes fruitées. Répondra à la perfection aux amateurs de ristretto / espresso, tout autant qu'à ceux ayant besoin de leur shot de caféine matinal. Sa crema, épaisse et onctueuse est brun foncé. Nous vous recommandons une mouture fine pour lui permettre de dévoiler tous ses arômes. Mélange de trois cafés verts différents, sélectionnés pour la complémentarité de leur caractéristiques organoleptiques, chaque origine est torréfiée séparément.
Origines
- L'arabica de ce mélange provient du Brésil. Plus grand producteur de café au monde, la saveur moelleuse de ses arabicas permet une torréfaction foncée, sans délivrer d'amertume. Très faible en acidité et savoureux, sa torréfaction fait apparaître des notes chocolatées. Sa douceur s'associe à la perfection aux deux origines de robusta avec lesquelles il est mélangé dans ce blend.
- Le premier robusta de ce mélange est l'India Cherry. Café reconnu pour faire partie des plus grands crus de robusta, seule sa meilleure gamme de qualité (AA) est choisie pour ce blend. Très fort en caféine, tout en étant très faible en acidité, son goût est sauvage, terreux et boisé. D'une très grande densité, il est intense et riche en bouche. Cultivé naturellement et récolté à la main dans le sud de l'Inde, ces qualités en font une variété de robusta capable de s'élever au rang des meilleurs cafés. Son ajout donne du corps à notre blend et rend la tasse d'autant plus intense, tout en ajoutant un goût épicé et chocolaté.
- Cultivé à Dong Nai, province du sud-est du Viêt Nam, le deuxième robusta de ce mélange est également de haute qualité. L'un des meilleurs cafés de cette origine. Sa forte teneur en caféine se conjugue avec des saveurs vives de chocolat et de caramel grillé. Faible en acidité et ajoutant une sensation de sècheresse en bouche, il apporte une touche rafraîchissante à ce mélange.
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Moca Express Café
ccit02
Fiche technique
- Origine
- Brésil, Inde, Vietnam
- Torréfié à
- Lombardie, Italie
- Spécificité
- Mélange de robusta et d'arabica
- Arômes
- Chocolat noir, pain grillé, fruité et épicé, pas d'acidité
- Contenu
- 1kg
Basé sur 2 Avis
-
Café 5 étoiles
Note Totale:
Excellent service avec livraison gratuite dès 3kg. Le café intenso est magnifique en cappuccino car il a l’équilibre parfait pour ressortir avec le goût du lait. Espresso de caractère. Notes de noisettes grillées, aucune acidité en bouche. Je recommande Moca Express à tous les amateurs et amoureux de café. Merci pour ce plaisir quotidien !
Excellent café, service de qualité
Note Totale:
L’odeur est un plaisir à chaque réception de colis, le goût est parfait, fort et équilibré, livraison au top et prix abordable. Je recommande... Avec un minimum de 3kg par commande pour bénéficier de la livraison gratuite ;)
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